İklim değişikliği sebebiyle küresel sıcaklıklar artıyor ve sıcakların artması da metabolizmamızın su kaybı yaşamasına neden olarak vücudumuzun sıvı ile serinleme ihtiyacını tetikliyor.
Sıvı ihtiyacını karşılamak için ilave şekerli soğuk içereceklere yönelmek ise farklı bir halk sağlığı sorununu beraberinde getiriyor: Artan şeker tüketimi!
Artan sıcaklıkların, dezavantajlı grupların şeker tüketimine etkisini inceleyen araştırmacılar, bu etkiyi ortaya koyan önemli bir bulguya imza attı.
Cardiff, Zhejiang, Southampton ve Rhode Island üniversitelerinden bir araya gelen uluslararası araştırmacıların yaptığı çalışmada, ilave şeker tüketimi ile artan sıcaklıklar arasında ilişki olduğu kanıtlandı.
Nature Climate Change dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, 12-30 derece aralığında her bir derecelik artışta kişi başına günlük ilave şeker tüketimi 0,70 gram yükseliyor.
Yüzyılın sonuna kadar günlük 3 gram tüketim artışı öngörülüyor
Çalışmaya göre, eğitim ile gelir düzeyi yüksek gruplarda sıcaklık değişimi nedeniyle ilave şeker tüketimi neredeyse artmazken, söz konusu etki en çok düşük gelirli ve az eğitimli hanelerde görülüyor.
Araştırmacılar, bu yüzyılın sonuna kadar genel sıcaklık artışının ortalama 5°C olması ve meteorolojik verilerdeki diğer değişiklikler göz önüne alındığında, kişi başına günlük ilave şeker tüketiminin ortalama 3 gram olacağını öngörüyor.
Uzmanlar fazla şeker tüketiminin obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalıkları, karaciğer yağlanması ve diş çürükleri gibi çeşitli ciddi sağlık sorunlarına yol açtığı konusunda uyarıyor.
