Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Herdem Aslan, deniz kestaneleri avcılığının ekosisteme verdiği zararı, Gastro Eko için kaleme aldı.
Kategori: Yazı
Zihin sağlığımızı iyileştirmek için reçete: Doğa aktivitesi
Birleşik Krallık’ta ulusal olarak başlatılan doğa aktivitesi reçetelendirme projesi, insanların zihinsel sağlığını iyileştirmeyi hedefliyor.
Asla çiğ yememeniz gereken sebzeler
Gastro Eko olarak “Bir Gün Lazım Olur” diyerek asla çiğ yememeniz gereken bazı gıdaları sıralıyoruz.
Doğa Eksikliği Sendromu
Konuk yazarımız Sinan Ulaş Gürle, çocukların doğada daha az zaman geçirmelerinin çeşitli davranış problemlerine yol açtığına işaret eden “Doğa Eksikliği Sendromu” hipotezini ve örnek bir uygulamayı kaleme aldı.
17 Nisan Uluslararası Köylü-Çiftçi Mücadelesi Günü bize ne söylüyor?
17 Nisan Uluslararası Köylü-Çiftçi Mücadelesi Günü'nün kanlı tarihi ve önemini kısaca hatırlıyoruz.
Rüzgâr enerjisi şirketi 150 kartalı öldürmekten suçlu bulundu
Rüzgar türbinleri yaban hayatına zarar verebiliyor. ABD'deki bir federal davada, 150 kartalın ölümüne neden olan firma suçlu bulundu.
Tüketim, israf ve biyoçeşitlilik
Konuk yazarımız Diyetisyen İrem Yakışıklı, tüketim alışkanlıklarımızı, gıda ziyanı ve biyoçeşitlilik bağlamında değerlendirdi. Bazı tavsiyeler verdi.
Ukrayna’daki savaş Türkiye’nin ‘ekmeğini’ nasıl etkiler?
Ukrayna'daki savaş, Türkiye'de gıda güvenliğini nasıl etkiler? Dışa bağımlılık ne gibi sorunlar getirebilir?
COVID-19 yaban hayvanları ile insanlar arasında karşılıklı geçiş yapabiliyor mu?
COVID-19 hayvandan insana veya tam tersi bulaşır mı? Ne gibi önlemler almalıyız?
Nükleer savaş halinde dünyadaki en güvenli yer neresi?
Nükleer savaş durumunda ölüm sayısı açısından tahribatın boyutu ne olur? Ve nükleer bir savaş durumunda en güvenli yer neresi?
IPCC’in 2022 raporu bize ne söylüyor?
IPCC tarafından yayınlanan yeni rapor, iklim değişikliğinin nedenleri ve etkilerine dair anlaşılır bilgiler sunarken ilk defa yerel odaklı çözümlere de yer veriyor.
Ateş altındaki Ukrayna’da çevre felaketinin eşiğinde miyiz?
Çernobil’de 1986’daki patlamadan kaynaklanan radyoaktif serpintinin etkisi altında kalan devasa orman, niçin büyük bir tehlike oluşturuyor?
Deniz yaşamı yetersiz oksijenden nasıl etkileniyor?
“Oksijen seviyesi azaldığında deniz ekosistemlerinin buna tepkisi ne olur?” gibi temel bir sorunun cevabı, örnek bir vakayla açıklanıyor.
Biyokültürel çeşitlilik nedir ve biyoçeşitlilik açısından neden önemlidir?
Yerli halkların ve yerel toplulukların kadim bilgisinin, koruma ve sürdürülebilirlik için ne kadar önemli olduğunu ifade eden “biyokültürel çeşitlilik” kavramına değiniyoruz.
Türkiye’nin yeni nüfus sayımı bize neler söylüyor?
Türkiye'nin son nüfus sayısı kaç oldu? Geçen yıla göre neler değişti? 2100'de Türkiye nüfusunun kaç olması bekleniyor?
Dosya: Gıda fiyatları neden yükseliyor?
Bu dosyada, küresel gıda fiyatlarının artmasına neden olan temel faktörlere ve örnek birkaç gıda ürünü üzerindeki etkilerine bakıyoruz. Tabii ki Türkiye'yi de işin içine dahil ederek. Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) Son zamanlarda iştahımızı en çok kaçıran şeylerden biri de yükselen gıda fiyatları. Pazar, market veya manav, gıda alışverişinizi yaptığımız yerden çıktığımızda, “nasıl bu kadar tuttu… Okumaya devam et Dosya: Gıda fiyatları neden yükseliyor?
Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor
Et tüketimini azaltarak bitki bazlı beslenmeye geçmek sizin için zor veya sıkıcı olabilir. Bunu faydasız da buluyor olabilirsiniz. Ancak günlük beslenme alışkanlıklarınızdaki küçük bir değişiklik, gezegenimizin sürdürülebilirliği açısından büyük fark yaratıyor. Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) FAO, hayvansal gıdaların, bitki bazlı gıdalara göre daha fazla olumsuz çevresel etkiye sahip olduğunu her fırsatta hatırlatıyor. Meseleye arazi kullanımı… Okumaya devam et Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor
2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik
Sermayeyi değil de yaşamı savunmanın vakti gelmedi mi? İnsan ve sermaye kaynaklı iklim değişikliğinin neden olduğu felaketlerin yoğun olduğu bir yılı geride bıraktık. 2021 yılına çevre açısından kısa bir bakış atıyoruz. Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) Söz konusu çevre olunca geride kalan yıl için “acısıyla tatlısıyla” diyemiyor, her yıl daha acısını geride bırakarak yeni bir… Okumaya devam et 2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik