Söyleşi

Mücahit Kıvrak: “Zeytinliklere dokunmamamız gerekiyor”

Oleolog Dr. Mucahit Kıvrak'la zeytini ve zeytinciliği enine boyuna masaya yatırdık. Üreticisinden tüketicisine herkes için faydalı olacağını düşündüğümüz bir söyleşi gerçekleştirdik.

Söyleşi

Çayın sürdürülebilirliği: Nevzat Özer ile söyleşi

Bir bardak çayı elinize alıp hiç düşündünüz mü; bu nedir, nasıl yetiştirilir? Çayın, ilk filizi vermesinden ince belli bardağa dökülmesine kadar geçirdiği meşakkatli bir süreç söz konusu. Bununla birlikte ülkemizde çayın sürdürülebilirliği konusunda büyük sorunlar olduğu da ortada. Çayı, yıllardır Rize ve büyükşehirler arasında mekik dokuyarak çayın sürdürülebilirliği konusunda önemli çalışmalara imza atan ziraat mühendisi… Okumaya devam et Çayın sürdürülebilirliği: Nevzat Özer ile söyleşi