Genel

Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor

Et tüketimini azaltarak bitki bazlı beslenmeye geçmek sizin için zor veya sıkıcı olabilir. Bunu faydasız da buluyor olabilirsiniz. Ancak günlük beslenme alışkanlıklarınızdaki küçük bir değişiklik, gezegenimizin sürdürülebilirliği açısından büyük fark yaratıyor. Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) FAO, hayvansal gıdaların, bitki bazlı gıdalara göre daha fazla olumsuz çevresel etkiye sahip olduğunu her fırsatta hatırlatıyor. Meseleye arazi kullanımı… Okumaya devam et Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor

Yazı

Suyun son damlası: Bolivya’da Su Savaşı

Dünya nüfusu artarken su kaynakları hızla tükeniyor. Sürdürülebilir olmayan tarım ve sanayi unsurları su havzalarını bozuyor, kirletiyor ve tüketiyor. Su tükenirse tarımın biteceği ve dolayısıyla gıda güvenliği için de tehlike çanlarının çalacağı gerçeği ise uykumuzu kaçırmaya yetiyor. Suyun toplumsal huzursuzluklara yol açtığını görmek için distopik romanlara sarılmaya veya post-apokaliptik filmleri izlemeye gerek yok. Tarihin pek… Okumaya devam et Suyun son damlası: Bolivya’da Su Savaşı