Konuk Yazar

Tüketim, israf ve biyoçeşitlilik

Konuk yazarımız Diyetisyen İrem Yakışıklı, tüketim alışkanlıklarımızı, gıda ziyanı ve biyoçeşitlilik bağlamında değerlendirdi. Bazı tavsiyeler verdi.

Yazı

Ukrayna’daki savaş Türkiye’nin ‘ekmeğini’ nasıl etkiler?

Ukrayna'daki savaş, Türkiye'de gıda güvenliğini nasıl etkiler? Dışa bağımlılık ne gibi sorunlar getirebilir?

Haber

Hava kirliliği ile şiddetli Covid-19 arasında bir bağlantı olabilir mi?

The Guardian Çevre Editörü Damian Carrington’ın Covid-19 ve hava kirliliği arasındaki bilimsel bağlantıya dair e-posta yazısına yer veriyoruz. Hava kirliliğinin neden olduğu sağlık sorunlarını incelemek zordur. Çünkü toksik içeriği kesin olan maddelerle insanlar üzerinde deney yapamazsınız. Ancak bireysel sağlık verileri üzerinden bazı çıkarımlarda bulunabilirsiniz. Zira dünyanın neredeyse %90’ı kirli hava soluyor ve bunun bazı sonuçları… Okumaya devam et Hava kirliliği ile şiddetli Covid-19 arasında bir bağlantı olabilir mi?

Haber

Tıp dergilerinden ortak bildiri: İklim değişikliği halk sağlığı için en büyük tehdit!

200’den fazla tıp dergisi, benzeri görülmemiş bir ortak açıklama yayınlayarak dünya liderlerini uyardı: “Halk sağlığı açısından geri dönüşü olmayan zararlardan kaçınmak için sera emisyonları azaltılmalı. Refah içindeki ulusların buna öncülük etmesi gerekiyor.” The Lancet, The New England Journal of Medicine ve British Medical Journal’ın da aralarında bulunduğu dünyanın önde gelen tıp dergilerinde yayınlanan ortak başyazı,… Okumaya devam et Tıp dergilerinden ortak bildiri: İklim değişikliği halk sağlığı için en büyük tehdit!

Söyleşi

Kübra Yüzüncüyıl: “Küçük ölçekli kadın üreticiler gıda güvencemizin teminatı”

Dünya genelinde gıda üretiminin %50'sinden fazlasını kadın üreticiler yapıyor. Buna karşın cinsiyet eşitliği ve ortak refahtan bahsetmek mümkün değil. Sakarya Üniversitesi'nde tarımsal emek ve toplumsal cinsiyet üzerine çalışan Arş. Gör. Kübra Yüzüncüyıl ile kadın üreticinin sosyo-ekonomik durumunu, cinsiyet ve fırsat eşitsizliğini konuştuk, çözümleri sorduk. Küçük ölçekli kadın üretici ile temiz ve adil gıdanın peşinde koşan… Okumaya devam et Kübra Yüzüncüyıl: “Küçük ölçekli kadın üreticiler gıda güvencemizin teminatı”

Haber

Yaban hayatına müdahale ve hayvancılık faaliyetleri ölümcül pandemilere neden olabilir

Araştırmacılar, yaban hayatına müdahale ve hayvancılık faaliyetlerinin gelecekte ölümcül salgınlara yol açabileceğini söylüyor. Araştırmacılar, bir sonraki pandemi tehdidini ele almak için insanlarda hastalığa neden olabilecek organizmaların, hayvanlardan insanlara geçmesine yönelik riskleri değerlendiriyor. Son çalışmalar, yabani hayvan ticareti ve çiftlik hayvanlarından insanlara virüs yayılma riskinin, bir sonraki pandemiyi önleme çabalarında dikkat edilmesi gereken temel hususlardan biri… Okumaya devam et Yaban hayatına müdahale ve hayvancılık faaliyetleri ölümcül pandemilere neden olabilir

Haber

Yüzlerce taban örgütü: “Gıda sisteminde radikal bir dönüşüme ihtiyaç var”

Sivil toplum kuruluşları ve yerli halk örgütleri, 25-28 Temmuz 2021 tarihleri ​​arasında gerçekleşecek BM Gıda Sistemleri Ön Zirvesi’ne karşı küresel bir seferberlik başlatıyor. Birleşmiş Milletler’in Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumuna İlişkin Raporu’na (SOFI 2021) göre, kronik olarak yetersiz beslenen insan sayısı 811 milyona yükseldi. Böylelikle COVID-19 salgınıyla birlikte sadece bir yılda 118 milyon insan… Okumaya devam et Yüzlerce taban örgütü: “Gıda sisteminde radikal bir dönüşüme ihtiyaç var”

Dosya

Gıda ziyanının çözümü gıda bağışı olabilir mi?

Geçtiğimiz yıl 931 milyon ton gıda çöpe gitti. Hepimizin bunda payı var. Bunu görmek için gün sonunda kendi çöpümüze bakmamız yeterli. Ancak ziyan, aynı zamanda restoran ve marketlerde de devam ediyor. Gıda ziyanı uzmanları, kamu ve özel sektör için belli başlı politika çözümleri üzerine çalışıyor. Restoran ve marketlerin "zorunlu gıda bağışı" yapması çözüm yollarından biri.… Okumaya devam et Gıda ziyanının çözümü gıda bağışı olabilir mi?

Haber

Ekonomik büyüme takıntısı salgın riskini artırıyor

Ekonomik büyüme takıntısı sadece ekolojiye değil, ekonominin kendisine de zarar veriyor. COVID-19 salgınıyla birlikte bunun farkına iyice varan ekonomistler de günden güne daha bilinçli hale gelerek doğaya verdiğimiz zararın bize ekonomik zarar da verdiği konusunda hemfikir olmaya başladı. COVID-19 salgınının yaralarını, 1,5 yıldır sarmaya çalışıyoruz. Dünyanın dört bir yanındaki hükümetler, COVID-19 aşı programlarını uygulamaya devam… Okumaya devam et Ekonomik büyüme takıntısı salgın riskini artırıyor