Yazı

Ukrayna’daki savaş Türkiye’nin ‘ekmeğini’ nasıl etkiler?

Ukrayna'daki savaş, Türkiye'de gıda güvenliğini nasıl etkiler? Dışa bağımlılık ne gibi sorunlar getirebilir?

Dosya

Dosya: Gıda fiyatları neden yükseliyor?

Bu dosyada, küresel gıda fiyatlarının artmasına neden olan temel faktörlere ve örnek birkaç gıda ürünü üzerindeki etkilerine bakıyoruz. Tabii ki Türkiye'yi de işin içine dahil ederek. Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) Son zamanlarda iştahımızı en çok kaçıran şeylerden biri de yükselen gıda fiyatları. Pazar, market veya manav, gıda alışverişinizi yaptığımız yerden çıktığımızda, “nasıl bu kadar tuttu… Okumaya devam et Dosya: Gıda fiyatları neden yükseliyor?

Haber

Küresel gıda fiyatları 2021’de ne kadar yükseldi?

FAO’nun Aralık 2021 gıda fiyat endeksi ortalamasında bir önceki aya göre bir düşüş söz konusu. Ancak 2020’nin aynı dönemine kıyasla halen çok yüksek. Peki 2021 genelinde gıda fiyatları, bir önceki yıla göre ne kadar arttı? Türkiye’de gıda fiyatları enflasyona yenik düşüp zam üstüne zam yaşarken küresel gıda fiyatlarında geçen aya göre nispeten olumlu yönde bir… Okumaya devam et Küresel gıda fiyatları 2021’de ne kadar yükseldi?

Haber

FAO: Gıda fiyatları 2011’den bu yana en yüksek seviyede

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda fiyatlarının Temmuz 2011’den bu yana en yüksek seviyeye ulaştığını açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, Eylül ayına göre % 3; yıllık bazda %31,3 artarak art arda üçüncü yükseliş ayını yaşadı. Gıda ürünleri sepetinin küresel fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen endeks, tahıl, bitkisel yağ ve süt ürünleri fiyatlarında yükselişe işaret… Okumaya devam et FAO: Gıda fiyatları 2011’den bu yana en yüksek seviyede

Yazı

Gıda fiyatları petrol ve iklim değişikliğinden nasıl etkileniyor?

Gıdadaki enflasyon, uzun ve kısa vadeli birçok faktöre bağlı. Sheffield Üniversitesi Ekonomi Profesörü Wyn Morgan, küresel gıda fiyatlarının iklim değişikliği ve petrolden nasıl etkilendiğini kısaca açıklıyor. Enflasyonu ölçmek için en yaygın olarak kullanılan ölçü olan Tüketici Fiyatları Endeksi, Birleşik Krallık’ta Haziran 2021 itibariyle %2,5 arttı. Sheffield Üniversitesi Ekonomi Profesörü Wyn Morgan, bu oranın üç yılın… Okumaya devam et Gıda fiyatları petrol ve iklim değişikliğinden nasıl etkileniyor?

Haber

Küresel gıda fiyatları nihayet düşüşe geçti

FAO’nun açıkladığı son rapora göre, küresel Gıda Fiyatı Endeksi, 12 aylık sürekli yükselişin ardından düşüşe geçti. Ancak geçen yılın aynı dönemine göre halen çok yüksek rakamlar söz konusu ve bazı gıda ürünlerindeki artış devam ediyor. FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), son bir yıldaki sürekli yükselişinden sonra nihayet düşüşe geçti. Bu, ortalama küresel gıda fiyatlarının bu… Okumaya devam et Küresel gıda fiyatları nihayet düşüşe geçti

Haber

COVID-19 gıda alışverişimizi nasıl etkiledi?

ABD'de yapılan çalışma, COVID-19 salgınının gıda güvenliği olmayan insanların gıda alışverişi davranışları üzerindeki olumsuz etkisini ortaya koyuyor; gıdaya erişimde eşitsizlik artıyor. COVID-19 pandemisi, gıda alışverişine yönelik davranışlarımız da dahil olmak üzere hayatımızın hemen her yönünü değiştirdi. Gıda ürünü satan marketler, bu süreçte finansal olarak gelişirken gıdaya erişim konusunda sosyo-ekonomik farklılıklar, etkisini daha çok hissettirmeye başladı.… Okumaya devam et COVID-19 gıda alışverişimizi nasıl etkiledi?

Haber

Küresel gıda fiyatları tırmanışta!

Son (2021) küresel FAO Gıda Fiyat Endeksi, küresel gıda fiyatlarında keskin bir artış olduğunu gösterdi. Dünya genelinde gıda, ocak ayında, 100 puanlık endeks taban çizgisi olarak baz alınan 2014-2016 ortalamasından % 13,3 daha pahalıydı. Ocak ayı rakamı, altı yıldan uzun bir süredir herhangi bir ayın en yükseği oldu. Palm yağı fiyatlarının 2020’nin dördüncü çeyreğindeki yükselişi,… Okumaya devam et Küresel gıda fiyatları tırmanışta!