Söyleşi

Mücahit Kıvrak: “Zeytinliklere dokunmamamız gerekiyor”

Oleolog Dr. Mucahit Kıvrak'la zeytini ve zeytinciliği enine boyuna masaya yatırdık. Üreticisinden tüketicisine herkes için faydalı olacağını düşündüğümüz bir söyleşi gerçekleştirdik.

Konuk Yazar

Tüketim, israf ve biyoçeşitlilik

Konuk yazarımız Diyetisyen İrem Yakışıklı, tüketim alışkanlıklarımızı, gıda ziyanı ve biyoçeşitlilik bağlamında değerlendirdi. Bazı tavsiyeler verdi.

Yazı

Biyokültürel çeşitlilik nedir ve biyoçeşitlilik açısından neden önemlidir?

Yerli halkların ve yerel toplulukların kadim bilgisinin, koruma ve sürdürülebilirlik için ne kadar önemli olduğunu ifade eden “biyokültürel çeşitlilik” kavramına değiniyoruz.

Haber

Biyoçeşitliliği korumak için “ya hep ya hiç” yılı

Biyoçeşitlilik kaybını durdurmak için hazırlanan ve bu yıl kabul edilecek yeni eylem planı, önümüzdeki yıllardaki doğa koruma çalışmalarının yol haritasını belirleyecek; yüz binlerce türün yaşam hakkı, bu çerçevenin etkin olarak uygulanmasına bağlı. Sağlıklı ekosistemin teminatı olan biyoçeşitlilik, son iki yüz yılda, daha önce görülmemiş bir hızla azalıyor. BM Biyoçeşitlilik ve Ekosistem Hizmetleri Hükümetlerarası Bilim-Politika Platformu… Okumaya devam et Biyoçeşitliliği korumak için “ya hep ya hiç” yılı

Yazı

Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor

Et tüketimini azaltarak bitki bazlı beslenmeye geçmek sizin için zor veya sıkıcı olabilir. Bunu faydasız da buluyor olabilirsiniz. Ancak günlük beslenme alışkanlıklarınızdaki küçük bir değişiklik, gezegenimizin sürdürülebilirliği açısından büyük fark yaratıyor. Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) FAO, hayvansal gıdaların, bitki bazlı gıdalara göre daha fazla olumsuz çevresel etkiye sahip olduğunu her fırsatta hatırlatıyor. Meseleye arazi kullanımı… Okumaya devam et Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor

Yazı

2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik

Sermayeyi değil de yaşamı savunmanın vakti gelmedi mi? İnsan ve sermaye kaynaklı iklim değişikliğinin neden olduğu felaketlerin yoğun olduğu bir yılı geride bıraktık. 2021 yılına çevre açısından kısa bir bakış atıyoruz.   Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) Söz konusu çevre olunca geride kalan yıl için “acısıyla tatlısıyla” diyemiyor, her yıl daha acısını geride bırakarak yeni bir… Okumaya devam et 2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik

Yeşillik

Ekoloji kitaplığımıza yeni bir kitap: “Balarısını Kurtarmak”

Ekofil Yayınları’nın yeni eseri Balarısını Kurtarmak, topluluğun desteğini bekliyor. Topluluk destekli üretim, daha çok tarım ve gıda alanında karşılaştığımız bir üretici-tüketici etkileşim şekli. Ancak ülkemizde yayıncılık alanında da bunun bir örneği var: Ekofil Yayınları. Okurla kurdukları etkileşim, alışılagelenin dışında. Topluluğun desteğiyle az ama öz yayıncılık yapıyorlar. Bu yöntemin detaylarıyla ilgili daha önce bir yazı da… Okumaya devam et Ekoloji kitaplığımıza yeni bir kitap: “Balarısını Kurtarmak”

Söyleşi

Prof. Dr. Tuncay Neyişçi: “Kentlerin bize yüklediği stresten kurtulmanın en etkin yolu, ağaca ve ormana sığınmaktır”

Orman ekoloğu Prof. Dr. Tuncay Neyişçi, yanan ormanlara müdahaleden ekolojik bilincin artırılmasına kadar aklımızdaki pek çok konudaki soruyu yanıtladı.

Haber

Gediz Deltası kuş göçü izleme çalışmaları: Yoğun insan faaliyeti gözlendi

Doğa Derneği öncülüğünde gerçekleştirilen "Gediz Deltası 2021 Sonbahar Kuş Göçü İzleme" çalışması tamamlandı. Ekip, büyük ekolojik öneme sahip deltadaki insan faaliyetlerinin daha sık denetlenmesi ve yasadışı olanların yetkili kurumlarca engellenmesini öneriyor. Doğa Derneği’nin İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü’nün desteğiyle gerçekleştirdiği Gediz Deltası 2021 Yılı Sonbahar Kuş Göçü İzleme Çalışması… Okumaya devam et Gediz Deltası kuş göçü izleme çalışmaları: Yoğun insan faaliyeti gözlendi

Yazı

COP26’da gıda: Glasgow Gıda ve İklim Deklarasyonu ne ifade ediyor?

Glasgow Gıda ve İklim Deklarasyonu, 100 yerel yönetim tarafından COP26 sırasında ulusal makamların ilgisine resmi olarak sunuldu. İskoçya Parlamentosu’ndaki oturuma katılan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in açıklamalarıyla birlikte söz konusu bildirgenin içeriğine bakıyoruz. Küresel ısınmayı sanayileşme öncesi döneme göre 1,5°C’de sınırlandırmak için gıda sistemlerinden kaynaklanan sera gazı emisyonlarını da durdurmak gerekiyor. Çünkü gıda sistemleri,… Okumaya devam et COP26’da gıda: Glasgow Gıda ve İklim Deklarasyonu ne ifade ediyor?

Yeşillik

Kırsal Çevre’nin hazırladığı “Türkiye’nin Ardıçları” kitabını inceledik

Hititlerden günümüze Anadolu insanı için özel anlamlar taşıyan, ekolojik açıdan da kritik öneme sahip ardıç ağacını farklı açılardan ele alan şahane bir eser elimize ulaştı. Kırsal Çevre’nin binbir emekle hazırladığı “Türkiye’nin Ardıçları” kitabını sizin için inceledik. Çocukluğumdan bu yana her ne zaman ağaç/bitki veya hayvanlar alemiyle ilgili yeni bir kitap görsem heyecanlanıyorum. Hele ki fotoğraf… Okumaya devam et Kırsal Çevre’nin hazırladığı “Türkiye’nin Ardıçları” kitabını inceledik

Haber

Yeni rapor: Avrupa’daki her 5 kuştan 1’i yok olma tehlikesi yaşıyor

BirdLife International ve IUCN ortaklığında güncellenen “Kırmızı Liste” raporu, artan habitat kaybı, yoğun tarım ve iklim krizi nedeniyle yerli kuş türlerinin %30’unun düşüşte olduğunu ortaya koyuyor. Raporda, koruma çalışmalarının nasıl faydalı olduğuna dair de veriler var. Dünya Doğa ve Doğal Kaynakları Koruma Birliği (IUCN) ile BirdLife International öncülüğünde Avrupa genelinde 54 ülke ve bölgeden binlerce… Okumaya devam et Yeni rapor: Avrupa’daki her 5 kuştan 1’i yok olma tehlikesi yaşıyor

Haber

Mercanlar son 70 yılda %50 azaldı; gıda güvenliği tehlikede

İklim değişikliği, aşırı avlanma, okyanus asitlenmesi ve kirlilik, mercan resiflerinin ölümüne neden oluyor. Bu da geçimini ve gıdasını mercan resiflerinden sağlayan milyonlarca insan için gıda güvenliği tehdidi anlamına geliyor. Mercan resifleri, deniz yaşamının yaklaşık yarısını beslemenin ve birçoğuna yuva olmanın yanı sıra yaklaşık 6 milyar dolarlık balıkçılık endüstrisi ve milyonlarca resif balıkçısı için teminat niteliği… Okumaya devam et Mercanlar son 70 yılda %50 azaldı; gıda güvenliği tehlikede

Yazı

Tarihin en büyük sürdürülebilir yaşam deneyi: Biosphere 2

İnsanlığın kapalı bir biyosferde nasıl yaşayabileceğini test etmek üzere kurulmuş Biosphere 2, tarihin en büyük ekolojik deneyiydi. Peki ama işler neden ters gitmişti? 3 dönümlük arazide devasa bir "cam fanusun" içine giren sekiz gönüllü, burada kendilerini ne kadar sürdürebilmişti? 1991-1993 yılları arasında gerçekleştirilen bu deneyden çıkarılacak birçok ders var. Yaşam bilimleriyle ilgilenenler için tarihin belki… Okumaya devam et Tarihin en büyük sürdürülebilir yaşam deneyi: Biosphere 2