Söyleşi

Umut Kocagöz: “Agroekoloji sayesinde olağan akışa kısa devre yaptırabiliriz”

“Agroekoloji: Başka Bir Tarım Mümkün” kitabını hazırlayan isimlerden Umut Kocagöz'le agroekolojiyi konuştuk.

Yazı

2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik

Sermayeyi değil de yaşamı savunmanın vakti gelmedi mi? İnsan ve sermaye kaynaklı iklim değişikliğinin neden olduğu felaketlerin yoğun olduğu bir yılı geride bıraktık. 2021 yılına çevre açısından kısa bir bakış atıyoruz.   Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) Söz konusu çevre olunca geride kalan yıl için “acısıyla tatlısıyla” diyemiyor, her yıl daha acısını geride bırakarak yeni bir… Okumaya devam et 2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik

Söyleşi

Gizem Yücelen: Yeşil aklamanız bittiyse asıl konuya geçebilir miyiz?

Gastro Eko, sürdürülebilirlik ve atıksız yaşamı sadece tarım ve gıda odağında değil her yönüyle ele almayı amaçlayan bir mecra. Giyim sektörü ve modanın sürdürülebilirliği de bundan azade değil. İlk bakışta “sürdürülebilirlik” ve “moda” kavramları birbiriyle hiç uyumlu değilmiş gibi gözükse de konuşmamız ve öğrenmemiz gereken çok şey var. Çünkü sonu olmayan bir tüketim çılgınlığının içinde… Okumaya devam et Gizem Yücelen: Yeşil aklamanız bittiyse asıl konuya geçebilir miyiz?