Dosya

Kentsel yeşil alanlar niçin önem taşıyor?

Yeşil alanlara yakınlığın zihin sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu yeni yeni anlamaya başlıyoruz. Buna bağlı olarak şehir planlamasında yeşil alanların önemi de giderek daha iyi anlaşılıyor.

Kitap

“Büyük Kaos: İklim Değişikliği ve Hiç Düşünülmeyenler”

Amitav Ghosh’un zihin açıcı eseri Büyük Kaos, çağdaş kültürü de “yok oluş” kapsamına alarak insan kaynaklı iklim değişikliği ve ekolojik tahribata dair bakış açımızı genişletiyor.

Yazı

Ukrayna’daki savaş Türkiye’nin ‘ekmeğini’ nasıl etkiler?

Ukrayna'daki savaş, Türkiye'de gıda güvenliğini nasıl etkiler? Dışa bağımlılık ne gibi sorunlar getirebilir?

Genel

Ateş altındaki Ukrayna’da çevre felaketinin eşiğinde miyiz?

Çernobil’de 1986’daki patlamadan kaynaklanan radyoaktif serpintinin etkisi altında kalan devasa orman, niçin büyük bir tehlike oluşturuyor?

Haber

Deniz yaşamı yetersiz oksijenden nasıl etkileniyor?

“Oksijen seviyesi azaldığında deniz ekosistemlerinin buna tepkisi ne olur?” gibi temel bir sorunun cevabı, örnek bir vakayla açıklanıyor.

Haber

Biyokültürel çeşitlilik nedir ve biyoçeşitlilik açısından neden önemlidir?

Yerli halkların ve yerel toplulukların kadim bilgisinin, koruma ve sürdürülebilirlik için ne kadar önemli olduğunu ifade eden “biyokültürel çeşitlilik” kavramına değiniyoruz.

Genel

Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor

Et tüketimini azaltarak bitki bazlı beslenmeye geçmek sizin için zor veya sıkıcı olabilir. Bunu faydasız da buluyor olabilirsiniz. Ancak günlük beslenme alışkanlıklarınızdaki küçük bir değişiklik, gezegenimizin sürdürülebilirliği açısından büyük fark yaratıyor. Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) FAO, hayvansal gıdaların, bitki bazlı gıdalara göre daha fazla olumsuz çevresel etkiye sahip olduğunu her fırsatta hatırlatıyor. Meseleye arazi kullanımı… Okumaya devam et Günde sadece bir öğün az et yemek, gezegenimiz için büyük fark yaratıyor

Genel

2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik

Sermayeyi değil de yaşamı savunmanın vakti gelmedi mi? İnsan ve sermaye kaynaklı iklim değişikliğinin neden olduğu felaketlerin yoğun olduğu bir yılı geride bıraktık. 2021 yılına çevre açısından kısa bir bakış atıyoruz.   Yazı: Batuhan Sarıcan (info@gastroeko.com) Söz konusu çevre olunca geride kalan yıl için “acısıyla tatlısıyla” diyemiyor, her yıl daha acısını geride bırakarak yeni bir… Okumaya devam et 2021’i çevre açısından BirGün Pazar’a değerlendirdik

Genel

Çocuğunuzla iklim değişikliği hakkında nasıl konuşmalısınız?

İklim kriziyle ilgili zor soruları yanıtlayabilmeniz ve çocuklarınızın iklim kaygısıyla başa çıkmasına yardımcı olabilmeniz için sunulan bazı ipuçlarını paylaşıyoruz. Çocuklar meraklıdır; “Ben nasıl dünyaya geldim?” veya “Ben öldükten sonra ne oluyor?” gibi o yaş için cevaplanması zor sorular sorarlar. Günümüzde buna bir de iklim değişikliği ve gezegenin geleceği odağındaki sorular eklenmiş olabilir. Bu tip sorular… Okumaya devam et Çocuğunuzla iklim değişikliği hakkında nasıl konuşmalısınız?

Genel

12 maddede Paris İklim Anlaşması

Türkiye’nin, Paris İklim Anlaşması'na taraf olması için hazırlanan kanun teklifi, TBMM'de 353 milletvekilinin tamamının "kabul" oyu vermesi üzerine onaylandı. Böylelikle anlaşmaya imza atan son G-20 ülkesi olan Türkiye, bilinçli vatandaşların ve STK'lerin yoğun çabalarıyla birlikte yıllar süren bekleyişin ardından Paris İklim Anlaşması’na taraf olmuş oldu. Şimdi asıl bu noktadan sonra atılacak adımlar büyük önem taşıyor.… Okumaya devam et 12 maddede Paris İklim Anlaşması

Genel

Kakanızı yerseniz ne olur?

Gastro Eko’nun yeni bölümü Bir Gün Lazım Olur, bazen gıda ve ekolojiye dair temel bilgilere yer verirken bazen de sıra dışı sorularla aklınızın bir köşesinde yer edecek: İlk sorumuz insan dışkısının etkisiyle ilgili. Gastro Eko’da yeşil söyleşi, güncel haber, özgün yazı ve derlemelerin yanı sıra bazı hayat kurtarıcı veya sıra dışı sorulara da yanıt verdiğimiz,… Okumaya devam et Kakanızı yerseniz ne olur?

Yazı

Gastro Eko olarak desteğinize ihtiyacımız var

https://kreosus.com/gastroeko Merhaba Dünyalı! Gastro Eko güncel haber, özgün yazı ve özel derlemelerin yanı sıra yeşil söyleşilerle gıda ve ekolojiye dair ne varsa bilimin ışığıyla halkı aydınlatmaya, doğru ve nitelikli bilgiyi vermeye çabalıyor. Toplumu, iklim değişikliğine karşı daha duyarlı olmaya; doğanın her zerresine saygılı olmaya; ormanı, içinde yaşayan sincabı ve toprağın içindeki böceğiyle birlikte korumaya; her… Okumaya devam et Gastro Eko olarak desteğinize ihtiyacımız var

Genel

Ağaç dikme kampanyaları faydadan çok zarar verebilir

Orman ekologları, yangın sonrası ağaçlandırma projelerinin bilim insanları tarafından titizlikle hazırlanması gerektiğinin, aksi halde geri tepebileceğinin altını çiziyor. Türkiye’nin dört bir yanındaki ormanlar cayır cayır yanıyor. Gerek iklim değişikliği gerekse rant uğruna insanın doğayı katli devam ediyor. Biyoçeşitlilik büyük tehdit altında! Binlerce yılda oluşan ekosistemler, bir gecede bozuluyor ve ağaç dikmeyle üç beş yılda geri… Okumaya devam et Ağaç dikme kampanyaları faydadan çok zarar verebilir

Kitap, Yeşillik

Anadolu’nun ilk doğa tarihi müzesi ve kurucusu J. J. Manissadjian

Gastro Eko'nun naçizane önerilerde bulunacağı "Yeşillik" köşesine hoş geldiniz. İlk yazımızda, 7.000’in üzerinde örnekle Anadolu’nun ilk doğa bilimleri müzesini kuran botanikçi ve entomolog J.J. Manissadjian’ın etkileyici hikâyesini anlatan kitabı inceliyoruz. Doğa tarihi, yaşadığınız toprakların geçmişine, insan-doğa etkileşimine ve biyolojik zenginliğine ışık tutar. Doğa tarihi müzeleri de bu kıymetli birikimi, olabildiğince derli toplu bir halde içinde… Okumaya devam et Anadolu’nun ilk doğa tarihi müzesi ve kurucusu J. J. Manissadjian