Homeros’un İlyada destanındaki “ve taş kendi ağırlığıyla düştü” ifadesi, tıpkı bugün olduğu gibi kadim...
gıda
Avrupa Birliği, ormansızlaşmayla bağlantılı kahve, çikolata ve soya gibi ürünlerin ithalatını düzenleyecek yeni bir...
Glasgow Gıda ve İklim Deklarasyonu, 100 yerel yönetim tarafından COP26 sırasında ulusal makamların ilgisine...
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda fiyatlarının Temmuz 2011’den bu yana en...
Avrupa genelinde yılda 88 milyon tonluk gıda ziyanı yapılıyor. Bunun %10’u ise son kullanma...
Şu sıralar 1. yaşını kutlayan Slow Food Tarsus Yeryüzü Pazarı’ndaydık. Kurucularından Yasmina Lokmanoğlu, bize...
İklim değişikliği, aşırı avlanma, okyanus asitlenmesi ve kirlilik, mercan resiflerinin ölümüne neden oluyor. Bu...
İklim değişikliği, dünyanın birçok bölgesini olduğu gibi Afganistan kırsalını da etkiledi. Geçtiğimiz 30 yıl,...
Merhaba Dünyalı! Gastro Eko güncel haber, özgün yazı ve özel derlemelerin yanı sıra yeşil...
Dünya genelinde gıda üretiminin %50’sinden fazlasını kadın üreticiler yapıyor. Buna karşın cinsiyet eşitliği ve...
Bilim insanları, gıda güvenliğindeki büyük tehdit konusunda uyarıyor: “Bitki salgınları, gıda tedarikimizi tehlike altına...
Son (2021) küresel FAO Gıda Fiyat Endeksi, küresel gıda fiyatlarında keskin bir artış olduğunu...